怎样防止铁锅生锈，初三化学方法资料

铁锅做饭很好吃，大多数家庭都会选择铁锅做饭，但平时使用铁锅容易生锈，铁锅生锈是个烦人的问题，很多朋友都有很深的体会。那么如何处理铁锅生锈的问题呢？如何防止铁锅生锈？

怎样防止铁锅生锈？

在新锅使用前先盖上保护膜：许多人都知道，在使用新锅之前，需要再加热一点油，然后摇动锅，以确保锅表面覆盖着油。半天到一天才能用来炒。这样做的目的是在锅的表面形成保护膜，将铁从空气中分离出来，阻止铁锈的形成。

及时洗锅：及时洗锅，用抹布擦去食物残渣。有些烧焦的淀粉残渣很难清理干净，而且在擦洗前，很容易在水中浸泡超过10或20分钟。这样做的目的是为了保持卫生，其次是食物残渣不清理，很容易与铁锅发生反应，形成铁锈。

洗完锅后，应用干抹布把锅表面的水渍干，以确保锅表面是干的。如果锅的表面有水，哪怕是一点点，过了半天，我们就会有一小块铁锈。确保锅表面干燥是非常重要的。

挂或扣锅：洗干后，锅应挂或扣在炉子上，这样即使有水分，也不会停留在锅的表面。如果你跟着炉子，如果有湿气的锅，或者厨房的水湿锅，那么这些湿气就会留在锅底，几个小时后也会生锈。

5。保持厨房通风：保持厨房通风，打开厨房窗户，或确保有通风孔。这样，水蒸气就不会停留在锅中，这不利于花盆刺绣的形成。