初三化学：苯甲酸钠是什么

苯甲酸钠是一种在一些食物中大自然造成的盐，但还可以有机化学造成，并加上到食品之中，由于它具备防腐的功效，在作为添加剂应用时，苯甲酸钠一般 仅仅小量的加上，由于总数过多，会让食品越来越十分的苦。人们能在许多食物的列表之中见到苯甲酸钠，由于它可以杀掉病菌、酵母和黄曲霉菌等，而且最常见于维护带有酸性成份的食物。由于苯甲酸钠只有在食品ph值小于3.6时更好地发挥，这都是他在大部分碳酸钠、醋、饮料、千岛酱之中合理存有的缘故。此外它还用以红葡萄酒生产流程之中终止发醇。苯甲酸钠大自然造成于iPhone、梨、越橘等新鲜水果，丁香、八角茴香等有点清香味的香辛料，也带有小量的苯甲酸钠。但这种食品之中的苯甲酸钠并不是以便本身的防腐功效。