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这样吃鱼助力宝宝提高智商

  • 日期:2019-08-27 13:27
  • 来源: 未知
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说到吃鱼,但说到小南的心,因为我喜欢一起吃鱼,所以对鱼有一个深入的研究。当然,世界太大了,有太多的人喜欢吃鱼。这么多人喜欢鱼的原因是,除了美味的肉,几乎所有的父母都想让他们的孩子变得更聪明。虽然我在基因方面无能为力,但谁能说后天的努力不能与后天的先天条件相比呢?
那么,吃鱼真的有这么多好处吗?孩子们多大可以吃鱼?我每天要吃多少鱼?今天我们要讨论的是能让婴儿变得更聪明的鱼。
难怪许多老人说吃鱼的婴儿经常是非常聪明的。
但值得注意的是,世界上有数以千万计的鱼类。并非所有的鱼都适合婴儿食用。如何更健康地吃鱼?
让我们来看看鱼的食物链,它以金字塔的形式存在:大鱼吃小鱼,肉鱼吃草鱼。
一般来说,大型鱼类是食肉鱼类,通过金字塔收集重金属(汞)。因此,金字塔的位置越高,汞含量越高,吃东西就越危险。
例如,草鱼吃草。按照10%的转化率,草鱼每增加10克体重就会吃100克草。这些草在草鱼体内被消化和代谢,但这些草鱼体内的汞仍然存在于草鱼体内,没有被代谢。
同样,大鱼吃小鱼也是同样的规律。
因此,鱼是好的,但要把握好三个原则:丰富的DHA,绿色安全的生长环境,少鱼刺或易移除(如草鱼、鲫鱼等较难处理)。
根据美国食品药品监督管理局FDA和EPA的联合建议,每周食用两到三种不同种类的鱼,最好是一种营养价值高的鱼。第一种海鱼是银鱼、鳕鱼、绿鱼、黄鱼、比目鱼等。这些鱼有更大的刺,几乎没有小刺,对婴儿来说更安全。鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等,最好选用无刺的肚皮肉为宝宝。
这是BM的一个提醒:保持鱼的脂肪含量最大是很重要的,因为DHA主要存在于鱼的脂肪中。此外,DHA的耐热性不太强,所以不同的烹调方法对鱼肉中DHA含量的保持也是不同的。
另外,宝宝太小,消化功能不太好,吃鱼太早,容易引起消化不良。因此,建议宝宝在七月和八月吃鱼泥,走上智慧之路。
最后,我想提醒大家,美国食品药品监督管理局(FDA)和美国环境保护署(EPA)发布了最新版本的鱼类消费建议:上述(见上文)大型深海鱼类,建议婴儿尽量少吃或不是,因为它们是高汞鱼类,直接影响神经系统。
 

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