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专家指点 高考饮食备战秘方(2)

  • 日期:2012-11-10 09:43
  • 来源: 快乐学习
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    适当补充维生素B

    这个案例的另一个误区是许多家长试图用各类的保健品来补充营养。

    中医上有句话:“药补不如食补。”均衡营养是考前饮食行为的一个重要原则。大脑功能的强弱与食物的酸碱性质有关。当摄取食物酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态;当酸性或碱性过高时,大脑功能就会衰退。因此,日常饮食中应注意营养均衡,切不可偏食。其次需坚持适当性原则。考前关键时期,要重点选择有利于发挥大脑功能的食物。如维生素B有助于加强记忆;钙元素有助于稳定情绪;胡萝卜和鱼等能为大脑提供更多营养。

    [推荐]

    试试这些健脑食物

    含有脂肪类的健脑食物:植物油、猪(牛、羊)的瘦肉(自然条件饲养)、芝麻、黄花菜、松子、核桃、葵花粉、花生仁等;

    含有蛋白质类的健脑食物:鸡肉、兔肉、瘦牛(猪、羊)肉、鸡蛋、牛奶等;

    含有碳水化合物的健脑食物:大米、小米、玉米、蜜枣、桂圆、核桃等;

    含有维生素类的健脑食物:花生仁、黄豆、猪肝、蛋黄、芝麻酱、海带、木耳、甘薯、牡蛎、菠菜、柿子、胡萝卜等;

    含有矿物质的健脑食物:(含钙)核桃、牛奶、海带、鸡蛋、芝麻酱、虾米、海蜇;(含镁)豆芽菜、大豆、大麦、麦芽、蚕豆、豌豆、苋菜;(含锌)牡蛎、麦芽、蛋黄;(含铁)黑木耳、海带、紫菜、猪肝、虾米、蛋黄。

    [案例]2

    困了累了却睡不着

    离高考越来越近,思琪精神高度紧张,紧张总难以避免,但最近还出现了焦躁失眠的状况。思琪咨询时说,有时候,觉得很累,真想把功课放下好好睡一觉,但是倒在床铺上却又睡不着。只好拿起床边的辅导书,背背单词或看看地图。

    倒在床上的思琪,脑子里还常想着刚刚做过的题目,反反复复,数字、公式,越想头越疼,越疼心里越慌。思琪说连睡觉都这么累!

    母亲也很急,她一方面找医生给孩子开药方,有时会给思琪服用“安定”。而“安定”的结果是:睡眠时间增加了,但她却觉得记东西很吃力,常常昏昏沉沉的,常对着课本发愣。

    [对策]

    总院的刘建华主任分析,头脑紧张、焦躁是考生中常见的状况,思琪睡前还想着习题的不好习惯也使睡眠质量大大下降。做法说简单也简单,首先是要使睡床单纯化,也就是在床上就是睡觉休息,而不要去再想着公式习题了。要给大脑一个印象:上了床就是为了睡觉,使得潜意识中有睡眠的信号。

    此外少吃油腻食物及甜食,这些容易引起情绪的烦躁。

    睡眠的时间因人而异。因为复习的特殊的时期,不一定强求睡眠一定要保持8个小时或10个小时以上,因人而异,只要自我觉得体力、精力旺盛、记忆力好即可。

    [推荐]

    促进睡眠有办法

    要睡得好,在饮食上需注意有夜宵习惯的,不宜过饱,“胃不和则卧不安”,最后在夜宵半个小时后再睡觉。夜晚忌饮可乐、浓茶、咖啡;睡前可适度运动,使身体疲劳,但不可剧烈;睡前可听安静舒缓的音乐。

    睡前可饮一杯热牛奶有催人入睡作用;喝牛奶时不可空腹,配些面包有助吸收;一匙食醋兑入冷开水中可助睡;一杯热糖水有抑制大脑皮质作用。

    促进睡眠的药膳

    1.百合15g,与米更米、糯米各50g,共煮成粥,加适量水糖食用。

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