家教一言堂（13）：不可不知的育儿三大新知识

学前识字量跟成绩没必然联系

眼下正是各地小学新生招生的日子，记者了解到，学前识字量的差异让许多家长焦虑。

很多家长担心同在一个班级，有的识1000多字，有的只认几个字，这么大的差距，对孩子读书会不会有大的影响。

对于这个问题，杭州胜利小学副校长陆虹曾做过调查，以她多年小学低段教学的经验看，她觉得学前识字量跟孩子今后学业成绩的好坏没有必然联系。“二年级识字量的差异在减弱，到了三年级，差异几乎消失。”陆虹说，“从这几年的观察看，识字少的学生，读书不一定会落后。”

酸奶与香肠不宜同吃

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。另外，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、馒头、面包等。

怒吼比打更影响孩子脑发育

最近，英国教育协会的教授斯塔朋·斯科特表示，对孩子大声吼叫是个很严重的问题，“虽然孩子需要激情去面对外面的世界，但大声吼叫并不是好的引导方式，相反，对孩子怒吼，特别是重复不断地大声斥责孩子，孩子受到的伤害很大，这甚至比打孩子还厉害。”美国心理学家苏·格哈特也认为，怒吼给孩子带来压力，这对孩子的大脑发育很不利。对孩子长期大声吼叫，压力会影响孩子大脑中荷尔蒙等一些激素的分泌。