芹菜

好吃的设计思路：    在一次午餐活动中，我发现我班有许多小朋友不喜欢吃，许多小朋友把捡出来扔在一旁，我努力劝说他们吃，他们仍是一副不情愿的表情，于是我想设计一节有关介绍的课，希望通过让幼儿认识，了解的基础上能够喜欢吃。目标：1、认识，培养幼儿乐意探索。      2、知道对人体的有好处，乐意吃。      3、体验自己动手包饺子的乐趣。准备：1、带根、叶的若干；      2、、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；      3、录像片：幼儿大便拉不出痛苦的样子；      4、识字卡：、根、茎、叶。设计：一、产生观察的兴趣          ——出示：小朋友，你们知道这是什么吗？（）               老师出示的大字卡。      二、谁能告诉老师，长什么样子？           ——幼儿人手一棵，仔细观察。            最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的。            根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的。            叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑。小结：是由根茎叶组成。三、了解吃的好处（一）          你们喜欢吃吗？吃的是的哪一部份？（茎、叶）（二）          吃在嘴里有什么感觉？（三）          看录像，了解能够帮助小朋友消化食物，顺利排便。（四）          让幼儿观察中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物。（五）          介绍的其他作用，如降血压。四、 了解的多种吃法（一）      这么好的有许多的吃法，如炒肉丝、炒胡萝卜、炒豆腐干丝等。还有一种很好的吃法就是包饺子。（二）      今天老师要给小朋友包饺子，有谁知道包饺子需要些什么？（幼儿说一样，老师拿一样）（三）      老师示范包饺子的方法。（四）      幼儿操作，教师巡回指导。      五、延伸活动：今天我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好？