高考赴考有讲究 考前一天如何准备(3)

　　●早餐最好含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果等，还可以适量增加一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等，不仅可以调剂口味，还可以抵抗高度紧张的学习造成的脑疲劳。

　　●午餐要清淡点，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等含热量较高的食品。蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维等。

　　●晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上，注意含有动物类食品的瘦猪肉、猪肝、鸡肉、鱼类、牛奶、鸡蛋及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计，同时需要一定的碳水化合物，比如：豆类、土豆、玉米等，对增进学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。此外，考生临睡前最好喝杯牛奶，促进睡眠。

　　●过敏性体质的考生应该注意，避免一些会过敏的食物摄入，比如：平时饮用牛奶会拉肚子的考生，则不建议为了丰富营养而特地饮用牛奶;对海鲜过敏的考生也不应该补充营养食用海鲜。一切饮食的安排应该因人而异，适合自己的体质，勿强求。