实验和实验条件控制的方法

化学实验就是根据实验目的，运用实验仪器、工具、设备等物质手段，在人为特定的实验条件下，变革实验对象的状态或性质，通过实验观察获得各种化学实验事实的一种科学方法。无论实验属于哪种类型，它都是由实验者、实验对象、实验手段3个基本要素构成的。实验者是实验主体，是设计实验和操作实验的，在学校里就是教师或学生。实验者是变革实验对象的首要因素，实验者的理论水平和实验操作技能直接关系着实验的成败和效果。实验对象是被教师或学生变革的物质对象，是为学生提供感性认识材料或检验假说、验证知识的，是使学生获得所需信息的物质基础。实验手段是由实验仪器和设备等物质实体所组成的，它是认识主体的感觉器官和思维器官的延长。
     在实验过程中，实验主体把自己变革实验对象的主观意图，通过实验仪器和设备传递给实验对象，使实验对象得以发生物理的和化学的变化，使物质的属性和变化规律得以显现出来。从而为学生提供感性认识材料，或达到验证假说的目的。实验条件是物质发生变化必不可少的外在因素；物质的性质往往只有在一定的实验条件下才能显现出来。实验条件不同可以发生不同的变化，但是，实验条件不是独立起作用的因素，它是通过物质的本质属性、物质的内部组成和结构而起作用的。实验条件的控制是指为使实验对象发生某种变化，实验者对影响实验对象发生变化的各种外部因素给予人为控制的科学方法。外部因素主要有：温度，催化剂，试剂的状态、形状、浓度、用量等，仪器、设备，实验操作步骤和方法等。化学教学中实验条件控制的主要目的在于使实验成功，为学生提供所需要的感性材料。同时也是为了使实验安全、简易、快捷。
     培养学生掌握实验条件控制的方法，可以注意：要结合具体的实验内容，有计划、有目的地进行培养，如通过用高锰酸钾制取氧气的实验来培养学生学习加热控制温度的方法；通过用氯酸钾制取氧气的实验来使学生学习，使用催化剂并给反应物加热这两个实验条件的控制方法；通过电解水的演示实验使学生了解水中加入电解质（氢氧化钠或硫酸）的量、电流的强度、电压的高低、实验装置等条件都需要控制，这个实验告诉学生，有的实验需要同时控制几个条件。培养学生掌握实验条件控制的方法要通过学生亲自动手进行实验操作、进行实验条件的控制才有效，光看不做不行。