新初三必知，这些化学品起火时，千万别用水扑救！

碱金属元素是位于元素周期表第一列的金属元素：锂、钠、钾、铷、铯、钫的统称。

这类金属单质化学性质非常活泼，常温下即可与空气中的氧气发生反应，在加热条件下会发生剧烈燃烧，而且遇水会快速反应生成氢气并放出大量的热，甚至会引燃氢气而爆炸。

电石化学名称为碳化钙（化学式为CaC2），白色晶体，工业品为灰黑色块状物，是一种重要的基本化工原料，主要用于产生可燃气体乙炔，本身不可燃，但遇水剧烈反应，生成乙炔，并放出大量热。

乙炔易与空气中的氧气反应放出大量的热。

化学式为C₆H₁₅Al或Al（C₂H₅）₃。无色液体，主要用于有机合成，也用作火箭燃料。

化学性质活泼，能在空气中自燃，遇水反应生成可燃气体乙烷并放出大量热，会引起爆炸。

比较常见的是汽油、煤油、苯以及厨房的植物油，这类物品由于本身性质密度比水小且不溶于水，燃烧时若用水扑救往往无效甚至会导致火势蔓延。

若家中少量植物油燃烧可用锅盖盖灭。