中考除了拼智力，还要拼体力和心态，因此家长在后勤保障方面挖空心思。越临近考试，家长的疑问越多：是否该继续往常的饮食？孩子没胃口怎么办？这个季节可以给孩子煲什么汤？……
特约嘉宾：广东省中医院营养科主任 郭丽娜
Q1 孩子考前没胃口怎么办？
A：建议适当吃一些粗杂粮，这些食物里含有丰富的维生素B1，维生素B1对于促进食欲有很好的作用，并且可以帮助大脑充分利用血糖产生的能量来高效率地学习。
另外，家长可以煲一些健脾开胃、促进消化的汤水。比如山楂麦芽谷芽煲鸭肾。还可以用山楂泡茶喝，建议不要空腹饮用，尽量在餐后喝这个茶会比较好，因为空腹喝可能会诱发胃酸偏多。
如果考生胃口很差，一点食欲都没有，我们建议吃一点多酶片，可以帮助考生快速消化以促进食欲。
Q2 该如何给孩子搭配营养？
A：蛋白质的比例可适当提高到15%，但不要超过20%。有些家长会给孩子补充蛋白粉，其实过量的蛋白质是没有必要的，反而会引起身体不适，导致钙的缺失。脂肪的比例不要超过30%，其他的就是碳水化合物了，因此多吃主食很有必要。
另外，一天三餐的合理搭配很重要。孩子上午吸收比较大，早餐要吃好一些。可以选择3-4种食物，包括粗粮、蛋白质、水果。比如可以吃麦片、牛奶、鸡蛋、青瓜或苹果等，这样就很丰富了。同时午餐也要受到重视，因为它起到承上启下的作用，要吃饱，维持下午的学习。晚餐吃一些容易消化的食物，如果太过油腻的话，会影响消化和睡眠。
Q3 孩子晚上吃什么夜宵比较好？
A：建议吃一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面条、蛋花汤、牛奶等，如果有条件的话可以吃一些养心安神的糖水，如银耳莲子羹、红豆百合羹等，在糖水里放点百合、莲子、桂圆等，可以滋阴润燥。
一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是临睡前1.5-2小时吃，如果临睡前吃会影响睡眠。
Q4 吃什么食物有助缓解焦虑？
A：维生素B6可以缓解焦虑的情绪，另外可以喝点小米粥，吃点大枣，补充大豆制品、芝麻等。
Q5 考前孩子容易失眠，吃什么食物可以缓解失眠的症状？
A：缓解失眠应该分两个方面，一方面是应该吃什么，另一方面是不应该吃什么。
可以吃的食物：温热的牛奶，百合炖汤或煲粥，莲子去心煮粥或煲汤，桂圆泡茶，花生。
不可以吃的食物：浓茶、咖啡等刺激性饮料。
Q6 要不要给孩子吃营养品？
A：一般正常的孩子，一日三餐合理安排好、保持食物多样化，孩子的营养是可以保证的，不需要吃营养品。
如果孩子挑食很严重，比如完全不吃青菜、肉类或蛋白质等，在这种很可能出现营养不足的情况下，建议给孩子买一些保健品。另外，平时抵抗能力比较差的孩子也可以适当吃些保健品。
Q7 考前这一个月适合喝什么汤水？
A：这个季节比较适合的汤水是雪耳莲子淮山炖鸡汤（雪耳滋阴润燥、淮山健脾养胃、莲子养心安神），这个汤水对失眠心悸、消化不好、容易头晕的人群非常合适。
考生复习经常熬夜，可以喝桑叶枸杞炖猪肝汤（桑叶有疏风养肝的效果，枸杞有养肝明目的功效），这款汤对复习紧张导致视力下降的学生有较好的调理效果。
Q8 考试时想提神，可以喝咖啡、茶、红牛等饮料吗？
A：如果孩子平时不喝这些刺激性饮料，考试的时候千万别去试。
刺激性饮料在让大脑保持清醒和兴奋状态的同时，也会有影响注意力和专注力的副作用。如果孩子平时没有喝这类饮料的习惯，考试的时候喝很容易让孩子分心，这样更适得其反。
推荐内容
教育新鲜事
