氧气、二氧化碳和一氧化碳对血红蛋白的作用

用品：烧瓶、漏斗、试管、酒精灯、铁架台、铁夹。氯酸钾、二氧化锰、大理石、盐酸、蚁酸、浓硫酸、鲜鸡血、草酸钠。
     原理：氧气和二氧化碳都能和血液里红血球中的血红蛋白形成不稳定的化合物，而这种化合物又能把氧气或二氧化碳释放出来。如果血红蛋白遇到一氧化碳，但生成的是一种较为稳定的化合物，这样，就降低了血红蛋白输送氧气到组织中去的能力，从而使人或动物窒息、中毒。
     操作：1.先安装好实验室制取氧气、二氧化碳和一氧化碳的实验装置。通常采用蚁酸和浓硫酸共热的方法制取一氧化碳。2.将制得的氧气和二氧化碳分别通入混有少量抗凝剂（草酸钠）的鲜鸡血的试管里（约2毫升左右），不一会就可看到通入氧气的一管，鸡血的颜色变为鲜红色；通入二氧化碳的一管，鸡血的颜色变为暗红色。3.再将通入氧气和二氧化碳的导管进行交替，使原来通氧气的改通二氧化碳，原来通二氧化碳的改通氧气。过一会就可看到血液的颜色和上述的正好相反。这说明血红蛋白既有结合氧气和二氧化碳的功能，又有容易释放氧气和二氧化碳的功能。4.再用二氧化碳和一氧化碳分别通入混有少量抗凝剂的鲜鸡血的试管里，过一会可看到通入二氧化碳的鸡血变成了暗红色，而通入一氧化碳的鲜鸡血则变为鲜红色了。5.也将通入二氧化碳和一氧化碳的导管进行交替，即在通入二氧化碳后的鸡血再通一氧化碳，通入一氧化碳后的鸡血再通入二氧化碳，结果可清楚地看到和前面的结果不一样。一氧化碳通入暗红色的血液里，很快就变为鲜红色，而将二氧化碳通入鲜红的血液里，就不能改变成暗红色了。因为原来的一氧化碳和血红蛋白结合后，形成了比较稳定的化合物，从而使血液失去了它同氧结合的能力，这就说明了一氧化碳的毒性。
     注意事项：1.如果不用鲜鸡血，也可以用鸭血或其它动物血进行试验，但一定要新鲜，并加少量草酸钠作抗凝剂。2.在做一氧化碳的实验时，应该在通风橱中进行。