地球及其他一切天体都是由物质组成的，物质处于不停的运动和发展之中。在教学中，为了引导学生理解什么是物质，应密切结合学生熟知的物体：地球、空气、岩石、高山、大海；树木、花草、鸟、兽；人类生存用的一切生活用品；等等。这样使学生对“物质”理解得具体、实在些。以此为基础，再认识客观世界的物质性就比较容易理解了。

物质是由什么组成的？课本通过“想想议议”提出问题：如果把玻璃杯打碎了，其碎片还是玻璃。经过多次分割，甚至碾成粉末，颗粒越分越小。如果不断地分割下去，有没有一个限度呢？以启发学生的思维。教学中要帮助学生理解“任何物质都是由极其微小的粒子组成的，这些粒子保持了物质原来的性质”，这需要引出“分子”的概念。为了帮助学生把握分子是“保持物质原来性质微小粒子”的确切含义，教学中需要举出一些日常生活中的实例，让学生体会。可以分割糖为例说明：开始分割的糖会保持甜的味道，但是不断地分割下去，糖的微粒会越来越小，直到把糖分到没有甜味的时刻，那时的微小粒子就不是糖了，我们所说的分割的“限度”，就在于此。因此保持糖原来性质的最小微粒就是糖的“分子”。在学生初步了解分子概念的基础上，要让学生知道分子的大小。分子用肉眼看不到，课本展示了电子显微镜下分子的照片，帮助学生消除对分子概念的神秘感，了解科学技术的进步帮助我们能够看得见分子的科学事实。

4. 物质的三态

学生从生活实践已经了解，通常物质有三种状态：固态、液态、气态。由于物质是由分子组成的，借此机会帮助学生了解固态、液态、气态的微观模型，进一步加深对生活中所见到的现象的理解。课本用图显示物质处于不同状态时物理性质不同，与不同状态下物质分子具有的不同的运动形态相关。

固态物质的分子排列紧密而有规则，分子间有强大的作用力使它们聚集在一起。分子在自己的位置上不停地振动着，就像学生坐在自己的座位上身子可以晃动一样。因此，固体具有一定的体积和形状。

液态物质的分子没有固定的位置，运动比较自由，分子间的作用力比固体小，就像学生在自己的教室中进行活动一样。因此，液体没有确定的形状，具有流动性。

气态物质的分子间距比较大，分子之间的作用力很小。它们能以高速向四面八方运动，就像学生在一个大空场上玩，处于完全自由的运动状态。因此，气体具有很强的流动性，能够被压缩。

物质的状态发生变化时，体积发生变化是见得到的，一个原因是构成物质的分子在排列方式上发生了变化。课本以熔化的蜡烛液凝固成固态的蜡为例，说明该物质从液态变为固态时体积变小。在教学中，应鼓励学生多观察生活，认识：多数物质从液态变为固态时体积变小。例如，钢水变成钢锭（凝固的面是凹陷的）；液态变为气态时，体积显著变大：水在汽化时，体积增大约1 700倍；乙醚汽化时，体积增大约250倍。水是一种特殊的物质。相同质量的水，4 ℃时的体积最小；在液态状态下，大于4 ℃时温度越高体积越大；小于4 ℃时温度越低体积越大；凝结成冰后，也是温度越低体积越大。

5. 原子的结构

把糖分割到分子时，糖分子还保持着糖的性质。如果再分下去，更小的微粒就不再是糖，而是原子，原子不具有糖的性质，从而引出原子的概念。教学中，可以通过图示给出分子与原子之间的关系，让学生了解：物质是由分子组成的，分子又是由原子组成的；有的分子由单个原子组成，有的分子由多原子组成。

20世纪初，科学家发现，原子也具有结构：它的中心是原子核，在原子核周围，有一定数目的电子在围绕原子核不停地运动着。

6. 纳米科学技术

纳米科学技术是当前科学技术的前沿，具有很大的发展潜力，预计可以从根本上改善人类的生存及对资源的利用，让学生了解一些纳米科学技术方面的知识是十分有必要的。在学生阅读课本中有关的内容时，使学生初步了解纳米科学技术即可。课本的“动手动脑学物理”的第4题是让学生了解纳米科技的基本事实，通过测量来接触纳米科技，力所能及地了解一些纳米科技的内容。

纳米科学是一个初见端倪的科学，人类对于这个领域的研究刚刚开始，处于初始研究状态。研究表明，当物质小微粒小到1～100 nm时，物质的属性一般会发生比较显著的变化。例如大块金子是黄色的，10 nm的金颗粒是绿色的，而1 nm的金颗粒是红色的。人们在纳米材料方面的研究，是利用它在某一特性方面的变化来改变原材料的效能。

（二）质量

1. 教学目标

（1）知识与技能

知道质量的初步概念及其单位。