不用土也能种番茄

目前，全世界人口已有五十多亿。据估计到本世纪末，世界人口可能达到六十一亿，二十一世纪末要大大超过一百亿。而耕地面积却增加不了多少。因此寻求一种不用土壤的栽培方法，就引起各国科学家的重视。现在全世界已经有三个国际机构，一百三十多个研究机关正在专门从事这项工作。
      在美国，许多家庭用这种方法提供了大部分食用蔬菜。他们用40瓦日光灯作光源，建立了家庭小菜园，随时可以吃到新鲜的蔬菜。不少城市居民的窗台、阳台、平顶屋顶、走廊以及室内空闲地方，都广泛地应用无土壤的溶液培养法种植各种花草、树木和蔬菜。因此人们把楼房里、屋顶上的无土“耕地”叫做“新型耕地”。它为增加今后的耕地面积展现了前景。
      这种不用土壤，只用营养液的栽培方法叫做溶液培养法，或者叫无土栽培法。你也可以亲手做做这种无土栽培的溶液培养试验，方法很简单：先制备土壤溶液。找一个旧脸盆（或旧水桶），在盆里装上三分之一的肥沃土壤。然后，加入半脸盆的水，进行充分的搅拌，使水变得非常混浊。最后把盆静放一天，这时候，脸盆里的水又变得澄清了。
      把这些澄清的水慢慢地倒在一个容器里，这种水就叫土壤溶液（或土壤提取液），在土壤溶液中含有植物生长发育需要的各种矿物质。瓶栽植物。找来三个大口瓶，一号瓶装入冷开水，二号瓶装入土壤溶液，三号瓶装上土壤。然后，从城里挑选三棵大小基本相同的西红柿幼苗（也可以用当地的其他植物幼苗），把它们从地里挖出来，连土坨一起放在水盆里浸泡二十分钟。
     在水里，把根系上的泥土轻轻的抖掉（千万不要损伤幼根），再把这三棵幼苗分别用弹簧秤（或小秤）称一称，并记录下来。然后，把这三棵幼苗分别栽倒三个大口瓶里，用硬纸壳做个瓶盖，盖好。硬纸壳盖中间的小孔要比幼苗茎杆大一些，周围可以用棉花把幼苗塞紧。然后，把它们都放在向阳的地方。一号瓶，每隔五天换一次冷开水，二号瓶，每隔五天换一次土壤溶液，三号瓶，要适时浇水。
     过几天后，就会看到：一号瓶的幼苗会枯萎、死掉。二三号两瓶里的幼苗正常地生长。这样生长一个月的时候，把这两棵苗分别取出来（三号瓶苗从土里挖出来时，小心地把根上的土粒洗干净），再称一称。结果你会发现，它们几乎没有什么差别。
     如果你有兴趣的话，还可以把它们换到较大的盆里，继续观察它们的生长发育和开花结果情况，看看它们是否有差别。你会同样得出无差别的结论。这个试验可以说明，植物是吸收溶解在土壤溶液里的营养物质来生活的。
    试验结果，你会发现化学试剂里生长的植物和土壤里生长的植物一样健壮。现在有些国家已经用化学试剂配成营养溶液，在工厂里栽培农作物了。据报道，世界上已经建立起五座蔬菜工厂，它们一般都用营养液代替土壤，用灯光代替阳光。
    第一座是七十年代初在丹麦建立的克利思顿森农场，生产嫩芽和水芹。种子种在培养盘上面，培养盘在传送带上水平移动。作物从播种到收获要随传送带走九十米的路程，共需要六天。
    第二座是澳大利亚的鲁斯那公司建造的，工厂是个八层大楼，采用立体移动方式栽培。生产马铃薯、圆辣椒和莴苣。
    第三座是美国的通用电气公司建造的，生产莴苣、马铃薯。它比露天土地载培的产量高出五十倍。
    第四座是美国通用研磨公司建造的，产量是露地的一百倍。
    第五座是霍依塔克公司建造的，产量也是露天土壤栽培的一百倍。你看，这种新型的无土栽培法生产，前途多么广阔啊。