无机物的定义,有机物和无机物的区别

一.水

(1)含量

①活细胞含量最多的化合物;

②不同生物含水量不同，水生多于陆生;

③同一生物在不同的发育时期含水量不同，幼年多于老年;

④同一生物体不同的器官含水量不同，幼嫩的多于衰老的。

(2)水的存在形式及功能

①自由水:含量95.5%,易流动易蒸发,粮食收回家晒干失去的是自由水。

其生理作用为:

1)良好的溶剂;

2)参与化学反应;

3)运输营养物质和代谢废物;

4)各种生化反应的介质(为细胞提供液态环境);

5)调节体温。

②结合水:含量4.5%,不流动不挥发,与其他物质结合，烘干失去结合水，其所起的作用是细胞的结构成分。

(3)①当自由水的比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水,只有吸收足够的水分,才能进行旺盛的生命活动;

②当自由水向结合水转化较多时,代谢强度下降,抗逆性增强(抗寒抗热抗旱等);

③失去结合水的种子浸泡后不萌发,因为失去结合水的细胞失去了生理活性。

二.无机盐

(1)含量:含量少。

(2)存在形式:大部分以离子的形式存在,少数以化合物的形式存在。

(3)生理作用:

1.调节渗透压,腹泻输葡萄糖盐水，大量出汗喝淡盐水。

2.调节PH值，NaHCO3，H2CO3等可起缓冲作用调节酸碱平衡。

3.组成化合物维持正常生命活动，缺碘会得大脖子病甚至呆小症，缺铁会贫血。