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父母巧用九招 纠正孩子挑食

  • 日期:2012-09-05 08:56
  • 来源: 学习乐园
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  • 发布者:汤敏

  如果你的孩子,一到吃饭就不肯张口,要么把饭含在嘴里只嚼不咽,要么半途吐出来弄得四处狼藉,弄得喂饭如同打仗,那么身为父母的你是否对此头痛不已?不久前,新加坡专家专门为因此而苦恼的父母们提供了一些非常可行的建议。

  全球大约一半孩子挑食

  一份对8个国家、2880名母亲进行的关于孩子是否挑食的调查结果显示,全球平均有57%的母亲都认为自己的孩子有挑食的毛病。在新加坡,也有近一半的儿童存在不同程度的挑食行为。调查表明,一般孩子最挑食的年龄是1岁左右到三四岁。有的儿童拒绝吃固体食物,每天只喝一瓶牛奶;有的儿童长到10岁,依然非常挑食。

  挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡,留下健康隐患,还会影响他们的智力发育。一项针对12—33个月大婴儿的调查表明,不挑食儿童的智能发育指数是110点,而挑食儿童只有96点。据了解,婴儿断奶以后,味觉细胞就已发育完全,这时父母应该注意及时给孩子喂各种味道的食品,使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激,这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。

  专家的九条建议

  那么如何才能纠正孩子的挑食问题呢?新加坡专家给出了九条建议。

  1.避免一面进餐,一面看电视,确保幼儿有固定的吃饭时间;

  2.进餐时尽量让孩子坐在高椅上,不要让孩子在椅子上玩玩具,要让他有正经吃饭的感觉;

  3.开始时可以较少的分量鼓励孩子尝试各种食物;

  4.用语言赞美孩子不愿吃的食物,并带头品尝、故意做出津津有味的样子,不过,大人也不要表现得过分积极,否则孩子会利用吃东西作为摆布家长的工具;

  5.孩子对吃饭有了兴趣后,家长还应在做菜时经常变换花样,以防孩子对某种食物产生厌烦心理;

  6.从婴儿期开始,适时给孩子添加蔬菜类辅助食物,刚开始可以喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水,如番茄汁、黄瓜汁、绿叶青菜水等,然后可以给孩子喂些蔬菜泥,孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了,可以把各种蔬菜剁碎放入粥、面条中喂孩子;

  7.饺子、包子等有馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅,这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收,且味道鲜美、营养也比较全面,对于那些不爱吃蔬菜的孩子,不妨经常给他们吃些带馅食品;

  8.如果孩子不喜欢吃熟菜,可以让他们适当吃一些生菜;

  9.一些有辣味、苦味的蔬菜,不必强求孩子去吃,一些味道有点怪的蔬菜,如茴香、胡萝卜、韭菜等,可以尽量变些花样,比如做带馅食品时加入一些,让孩子慢慢适应。

  抓住孩子心理纠正偏食

  专家特别强调,让孩子不挑食千万不可用“逼”的方法,要抓住他们的心理进行诱导。首先要了解的是孩子挑食的原因。有时孩子觉得吃饭很闷,这可能是因为父母没有把进餐时间当作与孩子交流的时间。如果把用餐当成是一家人交流的机会,那孩子可能会很乐意与父母一起正常用餐。第二,适当的时候,要用孩子喜欢的食物当奖励。有的孩子只偏爱某些食物,因此当他们不肯吃其他食物时,父母可以采取商量的态度,在他们尝试了新食物后,再用少量孩子喜欢的食物作为奖励。最重要的是,不可强迫给孩子喂食。当父母动用“武力”喂食时,孩子就会觉得吃饭是件很可怕的事,势必会产生强烈的抗拒感。此外,千万不要用零食“收买”孩子。一些父母用零食或快餐来引诱孩子进食,可能适得其反。因为孩子一旦知道不吃正餐可能还会有零食吃,那他们就更不愿正经吃饭了。

  最后专家建议,如果孩子挑食严重,父母可考虑使用一些含多种元素的补充品。但这类补品只能暂时解决问题,家长还是需要采取方法,努力帮助他们克服挑食的毛病,让孩子从营养均衡的正餐中摄取成长所需营养。

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